豆乳しゃぶしゃぶ 香る柚子(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

豆乳しゃぶしゃぶ 香る柚子(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

豆乳のまろやかさな味わいと柚子の風味でお肉も野菜もおいしい

調理時間
15分
エネルギー
555kcal
塩分
4.6g
たんぱく質
24.0g
脂質
43.4g
食物繊維
5.7g
糖質
18.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お好みにより水を加えて味の濃さを調節してください。

材料(2人分)

  • 白菜
    1/8株
  • ねぎ
    1本
  • えのきたけ
    1/2袋
  • にんじん
    1/4本
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • 豚バラ肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)
    200g
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切り、ねぎは5mm厚さの斜め切り、えのきは石づきを取ってほぐし、にんじんはピーラーで引き、豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら、白菜、えのき、豆腐、ねぎ、にんじんの順に入れ、火が通ったら豚肉を入れてさっと火を通しながらいただく。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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