豚こま大根のふわトロたま丼(うちのごはん使用)

豚こま大根のふわトロたま丼(うちのごはん使用)

コクのある甘辛味の具材とふわふわ卵でご飯がすすみます!

調理時間
15分
エネルギー
665kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
23.6g
脂質
18g
食物繊維
5g
糖質
102.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    大根は約7mm幅のいちょう切りにする。卵は割って軽くほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに大さじ1/2の油を入れて強火にし、卵を流し込み、木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りの油を入れて中火にし、大根を入れて約4分半、両面に焼き色を付けるように炒め、豚肉を加え、中火で約3分炒める。

  4. 4

    一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。火を止めて、(2)の卵を入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、刻みのりを敷き(4)をのせ、好みで青ねぎをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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