しょうが香る割下炊き込みご飯（すき焼きのたれ使用）

米はといでボウルに入れ、水（分量外）につけておく。しめじは石づきを切って小房に分ける。にんじんは半月切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。しょうがはせん切りにする

鶏肉は筋を取り除いて２ｃｍ角に切ってから、フォークで全体に穴をあけてボウルに入れ、（Ａ）を加えてもみ込む。

（１）の米をざるに上げ、水気をきって炊飯器に入れる。すき焼きのたれを加えてから、２合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、鶏肉、しめじ、にんじん、ねぎ、しょうがをのせて炊く。

炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、好みで三つ葉をちらす。