完熟トマトのアクアパッツァ(リコピンリッチトマトソース使用)

完熟トマトのアクアパッツァ(リコピンリッチトマトソース使用)

トマトの濃厚なうま味たっぷりの本格イタリアン!

調理時間
15分+
エネルギー
291kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
24.4g
脂質
10.4g
食物繊維
6.2g
糖質
23.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。栄養計算値は塩を1.2g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 生たら(切り身)
    2切れ
  • 適量
  • 黒こしょう
    少々
  • あさり(殻つき)
    100g
  • 白菜
    150g
  • まいたけ
    100g
  • にんにく
    1片
  • ミニトマト
    6個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 黒こしょう
    少々
  • イタリアンパセリ(粗みじん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切って塩、黒こしょうをふる。あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。白菜はざく切りにし、まいたけは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに白菜、まいたけを入れ、たら、あさり、ミニトマト、にんにくを入れて(A)を加える。強火にかけて沸騰したらふたをして中火で7~8分程加熱して具材に火を通す。

  3. 3

    火を止めて、オリーブオイルをまわしかけて黒こしょうをふり、イタリアンパセリをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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