漬け込み冷凍でやわらか!鶏ささみとブロッコリーのねぎ塩炒め

漬け込み冷凍でやわらか!鶏ささみとブロッコリーのねぎ塩炒め

たんぱく質豊富な鶏肉と野菜を香味野菜たっぷりの塩だれでうま味豊かに仕上げます。

調理時間
15分+
エネルギー
154kcal
塩分
2g
たんぱく質
25g
脂質
2.8g
食物繊維
2.2g
糖質
7.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷凍、解凍する時間は含まれません。電子レンジの加熱時間は目安です。適宜ご調整下さい。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏ささ身は冷凍用保存袋に入れ、やわらかお肉漬け込みの素を加えてもみ込み、空気を抜いて袋の口を閉じ、できるだけ平たくして冷凍する。

  2. 2

    (1)を前日に冷蔵庫に移して(または流水に当てて)解凍して汁気をかるく切る。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に切り分けて耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で3分程加熱する。パプリカは一口大の乱切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を加えて両面に焼き色がつくように焼いて火を通す。パプリカ、ブロッコリーの順に加えて炒め合わせ、焼肉のたれを加えて炒め絡める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ

鶏肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信