カレー風味の納豆入り豆腐ナゲット【人気のおつまみおかず】

豆腐は表面の水分をキッチンペーパーでかるく押さえるようにして拭き取る。玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルに豆腐を入れ、ゴムべらでなめらかになるまでつぶす。玉ねぎ、鶏ひき肉、納豆、薄力粉大さじ２、（Ａ）を加えてゴムべらで混ぜる。

バットに薄力粉大さじ３を広げ、（２）をスプーンでひと口大に整えて並べ、粉をまぶす。

フライパンに深さ１ｃｍ程の油を入れて１７０℃（菜箸を入れて箸全体から細かい泡がすっと上がってくるくらい）に熱し、（３）を並べ入れる。途中上下を返しながら中火で４分程揚げ焼きにする。に熱し、（３）を並べ入れる。途中上下を返しながら４分程揚げて火を通す。