子どもも喜ぶ!豆乳鶏団子鍋(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

子どもも喜ぶ!豆乳鶏団子鍋(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

コーンの入った鶏団子が豆乳つゆによく合う!

調理時間
15分
エネルギー
328kcal
塩分
3.3g
たんぱく質
27.8g
脂質
18.0g
食物繊維
7.2g
糖質
14.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 白菜
    350g
  • にんじん
    30g
  • しめじ
    80g
  • ブロッコリー
    80g
  • 絹ごし豆腐
    150g
(A)鶏団子
(B)

つくり方

  1. 1

    白菜はざく切り、にんじんは5mm幅の輪切りにする。しめじは石づきを切って小房に分け、ブロッコリーは小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。(A)の玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。6等分にして、団子状に丸める。

  3. 3

    土鍋に(B)を入れて中火にかけ、沸騰したら(2)、にんじん、白菜、しめじ、豆腐を入れて煮、最後にブロッコリーを加えてかるく煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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