柚子香る豆乳うどん(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

柚子香る豆乳うどん(まろやか豆乳しゃぶしゃぶ使用)

まろやかでクリーミーな味わい

調理時間
10分
エネルギー
440kcal
塩分
3.5g
たんぱく質
17.2g
脂質
13.3g
食物繊維
3.3g
糖質
58.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    100g
  • しめじ
    50g
  • 水菜
    30g
  • うどん(冷凍)
    2玉
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切る。しめじは石づきを切って小房に分け、水菜は4cm長さに切る。

  2. 2

    うどんを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気きって器に盛る。

  3. 3

    鍋に(A)を合わせて煮立て、豚肉としめじを煮る。火が通ったら、水菜を入れてひと煮立ちさせ(2)の器に具材を彩り良く盛り、汁をそそぐ。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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