トマトの香る生姜かきたま(大豆麺使用)

トマトの香る生姜かきたま(大豆麺使用)

かつお節としょうがの風味豊かなだしにトマトの酸味と甘みがアクセント!

調理時間
8分
エネルギー
336kcal
塩分
5.1g
たんぱく質
24.5g
脂質
12.0g
食物繊維
5.6g
糖質
29.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 当社商品の大豆麺は、小麦に大豆を50%配合したものです。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。栄養計算値はつゆを70%摂取した場合の値です。■湯切り後、器に盛る前にもう一度湯通しするとさらにおいしくいただけます。

材料(1人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    トマトはへたを取り、8等分のくし切りにする。

  2. 2

    大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分30秒間ゆでる。(またはプラスチック製の耐熱容器<1000ml以上>に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ<600W>で8分程加熱する)。

  3. 3

    スープをつくる。小鍋に(A)を入れて混ぜ、中火にかける。沸騰したらトマトを入れ、再び沸騰したら溶き卵を細く流し入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。

  4. 4

    (2)の麺をしっかりと湯切りして器に盛り、(3)のスープをそそいで、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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