シナモロールのバターチキンカレー(リコピンリッチ トマト飲料使用)

材料(2人分)
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玉ねぎ1/2個
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鶏もも肉1枚
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バター20g
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250ml
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カレールウ50g
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牛乳50ml
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ご飯(温かいもの)300g
(A)
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大さじ1
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おろしにんにく1片
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塩少々
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こしょう少々
(C)デコパーツ
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焼きのり適量
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ロースハム適量
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チェダーチーズ(スライス)適量
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パセリ適量
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切り、(A)をもみこみ15分程置く。
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2
鍋を中火にかけてバターを入れ、玉ねぎを炒めたら、鶏肉を加えてさらに炒める。
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3
水250ml、デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料を加えて10分程煮込む。カレールウを加えて溶かし、牛乳を加えて混ぜる。
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4
シナモロールの顔のパーツをつくる。焼きのりを目と口の形に切り、ハムを楕円型のほっぺの形に切り抜いておく。チーズは型で好みの形に抜く。
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5
半量のご飯でシナモロールの顔と耳をつくって器にのせ、カレーを周りに盛りつける。ご飯の上に顔のパーツをのせ、カレーの上にチーズをのせパセリを添える。同様にもう1皿つくる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。