キッコーマン食文化講座
キッコーマン食文化講座開催のご案内 ＜みりん＞
しょうゆに引き続き、今回の講座では、みりんの起源、みりん醸造やみりんの料理の利用への展開など、歴史的な視点から、専門の講師よりわかりやすくお話いただきます。
多くの皆様の参加をお待ちしております。
- 講師
流山市立博物館館長 川根正教先生
- 会場
野田本社大会議室
入場無料（予約不要）
講座
2010年
- 10月 食文化講座第5回
みりんシリーズ第1回 みりんの歴史 ～飲用から調味料へ～
10月25日（月）14：30～16：00
- 11月 食文化講座第6回
みりんシリーズ第2回 みりんができるまで ～製造方法と用具～
11月29日（月）14：30～16：00
- 12月 食文化講座第7回
みりんシリーズ第3回 流山のみりん醸造 ～万上みりんと天晴みりん～
12月13日（月）14：30～16：00
2011年
- 1月 食文化講座第8回
みりんシリーズ第4回 みりんと流山 ～みりんが流山にもたらしたもの～
1月17日（月）14：30～16：00
会場・お問い合わせ
会場の詳細はこちらをご参照ください。
- キッコーマン国際食文化研究センター
〒278-8601 千葉県野田市野田250
TEL.04-7123-5215 FAX.04-7123-5218
＜受付時間＞午前9時～午後5時 土・日・祝を除く
上記内容はPDFでもご覧いただけます。
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