くいしん坊！万才　試してレシピ　K0022

	さば缶の白菜鍋(新穂高の酒肴)

岐阜県吉城郡上宝村新穂高
新穂高温泉郷の青年グループ　槍見館

内野　政仁・田口　高弘・他

1.	鍋にだし汁200ccくらい入れ、適当な大きさに切った白菜やきのこなどを入れる。
2.	ひと煮立ちしたら、さばの水煮缶詰を全て加え、しょうゆ、酒、塩を加え味を整える。
3.	煮立ったら出来上がり。さばの身をほぐしたほうがおいしく、良く煮込んだほうがさらにおいしい。