まつたけご飯
岩手県上閉伊郡
米
７合
まつたけ
(開いたもの)
１本
（調味料）
酒
小さじ２
うすくちしょうゆ
カップ1/3
塩
少々
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
少々
阿部 和治・関 貴紀
1.
米をといでおく。まつたけもきれいに洗って、適当な大きさにさいておく。
2.
炊飯器に米を入れ、水と調味料を合わせて米７合の水分量になるように調整する。１.のまつたけを入れる。
3.
炊き上げて、混ぜて出来上がり。
