くいしん坊！万才　試してレシピ　K0067

	栗ごはん

長野県上高井郡

竹節　志げ子

1.	米をといでザルに取り、30分置いておく。
2.	栗は渋皮まで綺麗にむき、10分程水に浸けてアク抜きをしておく。
3.	電気釜に米を入れ、だし汁、水、塩と皮をむいた栗を一緒に入れる。
4.	電気釜のスイッチを入れ普通に炊く。
5.	炊き上がったら器に盛り、ごま塩を振って出来上がり。