てっさ (鐘崎の天然トラフグ)
福岡県宗像市江口518-1
御宿 「はなわらび」
0940-62-0107
新鮮な天然トラフグのお刺身
(お店でお買い求めください。)
特製ぽん酢
だいだい
もみじおろし
青ねぎ
1.
刺身はぽん酢で頂くが、生しょうゆとかぼすを合わせたぽん酢でもおいしい。
*
生しょうゆとかぼすは1:1(だいだいを使っても良い)