くいしん坊！万才ページタイトル 試してレシピコーナータイトル02
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料理名 サザエごはん （海女さんのサザエごはん）
地域 静岡県熱海市
材料
（４合分）
新鮮なサザエ ６個位
米 ４合
水 800cc位
（調味料）
しょうゆ 大さじ３
酒 少々
みりん 大さじ３
砂糖 少々
塩 少々
料理写真
作り方
1. 米は洗ってザルに上げておく。
2. サザエをきれいに洗い、殻から身と貝柱を取り出す。肝は捨てる。
3. 身と貝柱を適当な大きさに刻んで洗っておく。
4. 炊飯器に洗った米と３.のサザエ、調味料を入れて、目盛りまで水を注ぐ。
5. 普通に炊き上げて少し蒸らしてから、サザエとご飯をよく混ぜて出来上がり。