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2002年「シャンパン・ドメーヌ・オブ・ザ・イヤー」

「ジャクソン・エ・フィス」の
   シャンパン4アイテムを新発売!


2002年4月 News Release No.02013
「ジャクソン・エ・フィス」

 キッコーマン株式会社は、歴代の世界NO.1ソムリエが選んだ「2002年シャンパン・ドメーヌ・オブ・ザ・イヤー」(*1)に輝く「ジャクソン・エ・フィス」のシャンパン4アイテムを、4月より全国で新発売します。

 1798年創業の「ジャクソン・エ・フィス」は、最も古い親族経営のシャンパンメーカーの一つです。シャンパンのコルク栓を押さえる金具「ミュズレ」を発明し、いまや当たり前になったシャンパンの「キャップシール」を初めて採用しました。

 ジャクソンのシャンパンづくりにおける哲学は、徹底して葡萄の質を高めることと、厳格な醸造方法を守ることです。高品質を維持するため、年間生産数量を36万本に限定しています。シャンパン作りに必要な葡萄の60%は、厳重な管理のもと自営農園で栽培し、残り40%についても、土壌作りから剪定・収穫にいたるまで徹底管理した契約栽培農家から買い付けています。収穫された葡萄の圧搾はすべて自分たちで行います。伝統的な木製の圧搾機を用い、やさしくゆっくり搾り、また、ワインの発酵は昔ながらのオーク樽を用いてセラー内で十分な熟成を行なっています。

 今回お届けするシャンパンは、次の4アイテムです。
 「ブリュット・ペルフェクション」は、シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種の特性をバランスよく引き立てた、新鮮でエレガント、奥行きに深い味わいのあるシャンパンです。「ペルフェクション」はいつか完璧なシャンパンに到達したいという願いを込めた名前です。
 「ブリュット・ペルフェクション・ロゼ」は、ピノ・ノワール種、ピノ・ムニエ種を使用し、少量の赤ワインを加えています。ラズベリーやイチゴの香りを持ち、フルーティですばらしい新鮮さをご堪能いただけます。
 「アヴィズ・グラン・クリュブラン・ド・ブラン」は、アヴィズ村の「単一の畑」で、細心の品質管理の下で栽培されたシャルドネ種のみの「単一品種」、そして「単一ヴィンテージ」のシャンパンです。
 「グラン・ヴァン・シニャチュール」は、ジャクソンの葡萄・圧搾・醸造に対するこだわりをもっとも顕著に表現するシャンパンです。約9ケ月のオーク樽での発酵と熟成。その後はろ過をせずただ清澄を待つだけ。葡萄の個性を大切に仕立てた、年間3万本を上限とする限定生産です。

 ジャクソンのシャンパンは、食前酒としてだけでなく、食事を通して楽しめるシャンパンとしての味わいを持っています。「優雅さと奥行きの深さ」をうたうジャクソンのシャンパンをぜひお試しください。

*1:Les sommeliers presentent le guide des Vins 2002 において選出


1.品名及び荷姿

ブリュット・ペルフェクション   750ml×12
ブリュット・ペルフェクション・ロゼ   750ml×12
アヴィズ・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 1995   750ml×6
グラン・ヴァン・シニャチュール 1993   750ml×6

2.価格
(単位:円 消費税別)
品名
希望小売価格
ブリュット・ペルフェクション
6,000
ブリュット・ペルフェクション・ロゼ
7,000
アヴィズ・グラン・クリュブラン・ド・ブラン 1995
8,500
グラン・ヴァン・シニャチュール 1993
15,000

※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

3.発売時期

2002年4月下旬

4.発売地域

全 国

5.消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談室 TEL 03-5521-5111

以上



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