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キッコーマンから、
北海道産の天然おに昆布を使用した
「キッコーマン おに昆布しょうゆ」 新発売

2006年7月 News Release No.06031


 キッコーマン株式会社は、8月18日より、北海道産の天然おに昆布(※)からとった濃厚な昆布だしと、まろやかな味わいの特選丸大豆しょうゆでつくった、化学調味料無添加の「キッコーマン おに昆布しょうゆ」を、全国で新発売します。

 当社調査によると、お客様がしょうゆに求めるものは“より低塩で、まろやかな味”ということがわかりました。
  今回、新発売の「おに昆布しょうゆ」は、食塩分は約11%で、通常のこいくちしょうゆと比べると約30%低くし、まろやかな味とうまみのために、北海道産のおに昆布を使用しました。水から丁寧に抽出した濃厚な昆布だしと、特選丸大豆しょうゆが決め手です。化学調味料は無添加です。
 豆腐やおひたしを召しあがる時、いつものしょうゆでは塩辛いと感じる方や、塩分を控えたい方などにおすすめです。つけ・かけでの使用はもちろん、煮物などの調理にもお使いいただけます。

(※)おに昆布とは…北海道では、釧路から知床半島にかけて生息する昆布です。「おに昆布」は、羅臼でとれる「羅臼昆布」と同じ仲間で「利尻系柄長おに昆布」に分類されます。養殖はしておらず天然ものだけなので、流通量が非常に少なく、市場にはほとんど出回りません。黄金色でまろやかな濃いだしがとれるため、主に「だし」用として使用されます。








1.品名及び荷姿、価格

( 単位 : 円 消費税別 )
品       名 容量・荷姿 希望小売価格
1本あたり
キッコーマン おに昆布しょうゆ 500mlびん×12 267
キッコーマン おに昆布しょうゆ 1Lペットボトル×6 428
※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。

2. 発売時期

2006年8月18日

3. 発売地域

全国

4.

消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター TEL 0120‐120358

以上



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