おつまみTEMAKI
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鈴なり村田明彦さん開発メニュー
いつものおつまみをのりに巻いて、TEMAKIとして楽しんでみてはいかがでしょうか。のりの香ばしい風味で、お酒もすすみます。
材料 (3～4人分)
| あじ(干物・焼いたもの) （骨を取り除き、身をほぐしておく） |
1枚 |
|---|---|
| キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ |
少々 |
| 三つ葉（3㎝長さに切る） | 1/2束 |
| 梅干し（種を除き、ちぎっておく） | 1個 |
| かまぼこ | 1本 |
|---|---|
| わさび漬け | 適量 |
| キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ |
少々 |
| カマンベールチーズ | 適量 |
|---|---|
| 辛子じょうゆ | 適量 |
| クリームチーズ | 適量 |
| さばのみりん干し(焼いたもの) （骨を取り除き、身をほぐしておく） |
適量 |
| スモークチーズ | 適量 |
| スモークサーモン | 適量 |
| 手巻き用のり | 適量 |
|---|
作り方
- 1あじの干物は、しょうゆで味を調え三つ葉と梅干を和える。
- 2わさび漬けにしょうゆを加え、味を調える。
- 3のりにお好みの具材を巻く。
| あじの梅和え | |
|---|---|
| 板わさ | |
| カマンベールと辛子じょうゆ | |
| クリームチーズとさばみりん干し | |
| スモークチーズとスモークサーモン |
