江戸そばの伝統を受け継ぐ老舗そば店の次世代が、そばの新たな魅力と可能性をご紹介します。市販のそばやそば粉を使った、ご家庭でもつくれるそばの料理をお教えします。
栄養豊富でヘルシー食材として注目されるそば。定番の食べ方だけではない、新しい楽しみ方に出会える講習会です。