白身魚のホイル蒸し | ホームクッキング【キッコーマン】

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白身魚のホイル蒸し

トマトやベーコンを加えて、味わい深く

	20分		121kcal		2.8g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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白身魚(たらなど)	２切れ
塩	少々
こしょう	少々
トマト	１個
ベーコン	１枚
玉ねぎ(みじん切り)	大さじ２
ブロッコリー	２房
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ	大さじ１と1/2
青ねぎ(小口切り)	少々

分量のめやす

作り方

1.	トマトは湯むきして、種を取り、みじん切りにする。
2.	ベーコンはみじん切りにする。
3.	ブロッコリーは、さっとゆでる。
4.	トマト、ベーコン、玉ねぎ、しょうゆを混ぜ合わせる。
5.	白身魚に塩、こしょうをしてアルミホイルにのせ、（４）をかけ、（３）をすみに入れて包む。
6.	フライパンで１０分ほど蒸し焼きにし、包みを開いて青ねぎをふる。

Check Point

	トマトの皮むき
	トマトの種を取る
	玉ねぎのみじん切り

料理・浜内千波　料理コーディネート・中島久枝　撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)

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