写真:鶏から揚げのごま酢漬け

いりたてのごまを使って

調理時間
25分
エネルギー
232kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2枚

適量

1/2個

適量

(B)ごま酢

大さじ2

1片分

1片分

大さじ3

大さじ2

つくり方

  1. 鶏肉は大きめのひと口大に切り、酒をまぶす。
  2. (B)をよく混ぜて、ごま酢をつくる。
  3. 揚げ油を低めの温度に熱し、(1)の汁気をふいて、揚げる。熱いうちに(2)に漬け込み、味がなじんだらレタスを敷いた器に盛りつけ、パクチーをちらす。