フライパンで簡単・ローストチキン【しょうゆとみりんで味付け絶品】
材料（2人分）
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鶏もも肉（骨つき）２本
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塩少々
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おろしにんにく（チューブでも可）小さじ１
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大さじ1/2
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クレソン適宜
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プチトマト適宜
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レモン（くし切り）適宜
（A）たれ
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大さじ２
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大さじ２
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大さじ１
つくり方
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1
鶏肉は骨に沿って切り込みを入れ、塩、おろしにんにくをすり込んでポリ袋に入れ、（Ａ）を加えて１５分程漬け込む。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（１）を皮目から焼き目がつくように焼く。上下を返してふたをして弱火にし、１５分程蒸し焼きにして火を通す。
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3
ふたを取って強めの中火にし、肉汁を絡めるようにして焼く。
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4
器に盛り、クレソン、プチトマト、レモンを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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