写真:五穀米の焼きおにぎり

香ばしいごま衣をつけて。朝食や軽食にうれしい

調理時間
40分
エネルギー
550kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150ml

1/2本

大さじ1

(A)ごま衣

40g

大さじ1

(B)

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. 米は洗って水気をきり、五穀で健康と共に炊飯器に入れて普通の水加減にして炊き、蒸らす。
  2. (A)を混ぜる。
  3. (1)を4等分して手塩(分量外)をつけて丸いおにぎりを作り、片面に(2)をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、ごま衣をつけた面を下にして(3)を並べ、フライパンをゆすってこんがりと焼く。
  5. きゅうりは薄い輪切りにして塩少々(分量外)をからめ、しんなりしたら水気をしぼり、(B)を合わせてかける。
  6. 器に(4)を盛り、(5)を添える。