さわらのごま風味焼き

しょうゆとみりんのうま味だれで

調理時間
15分+
エネルギー
187kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にたれの漬け込み時間は含まれません。

2切れ

少々

1枚

(A)

(B)

2個

少々

少々

つくり方

  1. 袋に(A)を入れてさわらを2つに切って漬け、冷蔵庫で30分おく。
  2. 汁気をきって、中火で焦げないように両面を焼き、焼き上がりにごまをふる。
  3. (B)の梅干しは種を取って、果肉をたたく。かぶは薄切りにし、塩をふってもみ、しんなりしたら水気をしぼり、梅と和える。
  4. (2)を盛りつけ、青じそと(3)を添える。