レモンおろし冷やかけそうめん

レモンおろし冷やかけそうめん

甘味と酸味のあるつゆを冷やして

調理時間
10分
エネルギー
225kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
7.2g
脂質
0.7g
食物繊維
0.4g
糖質
6.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • つゆの冷やし時間は含まれません。栄養、塩分はつゆを73%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • そうめん
    100g
  • 大根
    50g
  • 青ねぎ
    少々
  • レモン
    1/2個
(A)つゆ

つくり方

  1. 1

    (A)を合わせてつゆをつくり、冷やしておく。

  2. 2

    大根はすりおろし軽く水気をきる。青ねぎは小口切り、レモンはくし形に切る。

  3. 3

    そうめんをゆであげ、冷水でしめて器に盛りつけ、(1)をかけ、(2)をのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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