写真:豆腐の卵とじ丼(うちのごはんアレンジ)

ご飯によく合うすきやき風味

調理時間
10分
エネルギー
593kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

1/2丁(200g)

2個

適量

大さじ1/2

丼3杯分

つくり方

  1. 木綿豆腐は12等分に切り、水切りしておく。卵は溶いておく。青ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、豆腐の両面を中火で焼き色がつくまで焼く。
  3. 弱火にしてそうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で軽く絡ませる。溶き卵を加えて好みの固さまで加熱する。
  4. 器にご飯を盛り、(3)を盛りつけ、青ねぎを散らす。