九州エリアでは、甘みのある味わいのしょうゆが好まれる傾向にあり、あまくち・うまくちタイプのしょうゆが多く使われています。また、全国的に拡大を続けている“いつでも新鮮シリーズ”をはじめとした密封タイプのしょうゆの市場は、九州エリアでも伸長しています。

そこで現在、九州エリア限定で発売している「九州うまくちまろやかしょうゆ」を“いつでも新鮮　やわらか密封ボトル”（※）に入れて、「キッコーマン　いつでも新鮮　九州うまくちまろやかしょうゆ」として発売します。“いつでも新鮮　やわらか密封ボトル”を使っているため、開栓後も常温で90日間、しょうゆの鮮やかな色、味、香りを保ちます。

「いつでも新鮮　九州うまくちまろやかしょうゆ」は、バランスのよいコクと甘み、本醸造しょうゆならではの華やかな香りが特徴です。冷奴やおひたし、お刺身などのつけかけにはもちろんのこと、煮物などの調理に使うとコク深く仕上がり、おすすめです。

福岡在住でテレビや雑誌で幅広く活躍していらっしゃる料理研究家の杉山純子さんにレシピ開発にご協力いただき、店頭やWEBを中心に、「いつでも新鮮　九州うまくちまろやかしょうゆ」を使ったメニューをご提案します。

“いつでも新鮮シリーズ”は、2010年9月の「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」500mlパウチ（現在は終売）の発売を皮切りに、2011年8月には200mlボトル、2012年8月には450mlボトル、2014年8月には330mlボトルを発売しました。

そのおいしさと使い勝手の良さから、ご好評いただいている“いつでも新鮮シリーズ”全体の2016年度の売上は、105億円となりました。現在、お客様の用途に合わせてお選びいただけるよう、原料や製法にこだわった生しょうゆや、減塩・低塩タイプ、だししょうゆなどを発売しており、今回発売する「いつでも新鮮　九州うまくちまろやかしょうゆ（九州エリア限定）」と同日発売の「いつでも新鮮　特選　丸大豆減塩しょうゆ」「いつでも新鮮　旨みあふれる牡蠣しょうゆ」を合わせ、全16種類22アイテムのラインアップとなります。

当社は、しょうゆの国内トップメーカーとして、これからもお客様のニーズにお応えした商品の開発に取り組んでまいります。

2017年8月21日

九州エリア限定（沖縄県を除く）

キッコーマンお客様相談センター　　TEL　0120‐120358