お正月 家庭で丁寧につくる雑煮＜YouTubeライブ配信&ホール観覧＞
お正月三が日にいただく雑煮、日本各地域に伝わる豊かな食文化を反映しています。その文化をひもときながら、代表的な雑煮３種類のつくり方をご紹介します。だしの取り方や食材の扱い方など和食の基本も学べます。丁寧に心込めてつくる雑煮で、新たな年を迎えましょう。
講師
柳原 尚之 先生（近茶流宗家、柳原料理教室主宰）
日時
食を、知る・楽しむ
講習会・イベント
KCC食文化と料理の講習会
＜和食の魅力＞イベント
食育関連のイベント
しょうゆと食文化
工場見学
しょうゆ工場見学
しょうゆのことがなんでもわかる！キッコーマンでは、全国３ヵ所のしょうゆ工場で工場見学を実施しています。
ワイナリー見学
マンズワインでは長野県小諸市の小諸ワイナリー、山梨県甲州市の勝沼ワイナリーをご見学いただけます。
トークショー・料理サロン
社会活動
研究開発
おいしい記憶をかたちに
キッコーマンのスローガンでもある「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。
地球上のより多くの人が「おいしい記憶」を積み重ね、ゆたかな人生を送れるように、という想いをこめて、
キッコーマンがお届けするコンテンツをご紹介します。
