ホームクッキング通信は、「おいしい記憶」をつくる小さなヒント集。
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皮から手づくり水餃子

口当たりなめらかな水餃子をほおばると、もちもちとした皮の食感にまずはびっくり。「本当に自分でつくったの?」と思わず声が出てしまうかもしれません。そして、中には肉汁あふれるジューシーな肉だねがたっぷり! 詳しくはこちら

Editor’s Voice

食材の扱い方を解説するシリーズ記事、新規公開は「長芋」。扱いにくくて敬遠気味だったかた、コツをおさえれば大丈夫。いろいろな食感に仕上がる長芋を良さを堪能できます!(編集長S)

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