ひと夏飽きることなし！
キッコーマンの
メニュー開発担当が考えた、
変わりめんつゆレシピ8選

そうめんをくぐらせると、きれいな抹茶色に！　そして口に入れた瞬間広がるほろ苦さと、ほどよい甘さの余韻。茶そばを食べている感覚とでも言いましょうか。さわやかな味わいは夏の暑さを忘れさせてくれそう。
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4、水180mlと抹茶小さじ1を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

食欲がそそられる真っ赤なつけつゆ。そうめんをどっぷりつけると、ちょうどいい具合に具材が絡みます。だしとトマトが織りなすうま味とキムチのシャキシャキ感も絶品。ゆでた豚しゃぶをトッピングするのもおススメです。
レシピ（2人分）：白菜キムチ50gはひと口大に切る。「濃いだし本つゆ」大さじ4、「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」180mlとキムチを合わせ、冷蔵庫で冷やす。

またトマト？と思ったそこのあなた！　こちらはチリペッパーソースを入れた、ガスパチョ風！　ピリッとする辛さがアクセントになり、箸がどんどん進みます。冷蔵庫に半端に残っているきゅうりや、粉チーズを加えてもおいしそう。
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4、「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」180mlとチリペッパーソース小さじ1/4を合わせ、冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、黒こしょう少々をかける。

豆乳とレモンが相まって、カッテージチーズのようなまろやかさと大豆のコクを感じる一品。ひと口食べて感じるつゆの濃厚さといったら！　サラダチキンを添えて、たんぱく質たっぷりにするのもバランス良しです。
レシピ（2人分）：耐熱ボウルに「濃いだし本つゆ」大さじ4、「キッコーマン おいしい無調製豆乳」180mlと酢大さじ1と1/2を合わせてかるく混ぜ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒ほど温める。器に注ぎ、好みでパクチー、ラー油を加えて完成。

鼻をくすぐる香りの正体はカレー粉。本つゆのだしと相まって、うま味豊かでスパイシーな味わいになります！　角切りにしたトマトやチーズをプラスするのも◎。
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4、水180mlとカレー粉小さじ1を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コーンとマヨネーズという永久不滅のコンビがつくりだすつゆは、意外にもさっぱりした味わい。マヨネーズのほのかな酸味がいい仕事をしており、最後まで飽きずに食べられます。これにツナをトッピングしたら、子どもがよろこぶこと間違いなし！
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4、水180ml、「デルモンテ ホールコーン はじける贅沢」80gとマヨネーズ大さじ1を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

オールキッコーマンでお届けするめんつゆ。「わが家は焼肉屋さん」にはコチュジャン、ごま油、香味野菜が入っているから、「濃いだし本つゆ」で割るだけで、ほどよい辛みのある香ばしいつゆができます。しっかり腹ごしらえしたい方は、油で炒めた豚バラ肉をトッピングして、がっつり系にアレンジするのも良いかも。
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4、水180mlと「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 旨辛」大さじ1を合わせ、冷蔵庫で冷やす。

つゆと対峙した瞬間にふわっと香るしそとレモンがとても華やかな一皿。暑い夏でもスルッと食べられるさわやかな味わいです。トッピングはゆでたささみが断然オススメ。
レシピ（2人分）：「濃いだし本つゆ」大さじ4と水180mlを合わせ、冷蔵庫で冷やす。青じそ3枚を小さめにちぎり、レモン1/2個をいちょう切りにする。器につゆを注ぎ、青じそ、レモンを加える。