高たんぱく・低糖質麺が話題の
新商品で
「ゆるプレゼンvol.6」！
～「大豆麺」編～

「大豆麺」は、大豆を50％ブレンドした高たんぱく＆低糖質な麺と、簡単調理で満足感のある1食に仕上がるスープやソースのセット。4つの味でデビューした新商品です！

今回も東京本社の会議室から、手づくり感満載でお届けします。参加者の皆さんが画面越しにぞくぞく集合。遠くに見えるのは、キッコーマンエプロンの司会進行役、ホームクッキング編集長・杉森。お隣は公式SNSの中の人・石阪です。

そして、本日のプレゼンターは村山。これまでにない大豆を使った麺を開発すべく奔走すること約3年半！　生みの苦しみ＆発売できたよろこびを噛み締める41歳。初のゆるプレゼンに挑みます。「趣味はフットサルです！好きなサッカー選手は三浦知良選手です！」

プレゼンター村山の自己紹介に続き、参加者のみなさんにも、おひとりずつ自己紹介していただきました。平日の日中にお集まりいただき、ありがとうございます！

「キッコーマンは、しょうゆづくりを通じて300年以上、大豆に向き合ってきた会社で、豆乳も販売しています。さらに『うちのごはん』などの簡便調味料や『マンズワイン』もあり、これらの開発で培った技術やおいしさが『大豆麺』にも活かされています」

「大豆麺は、麺だけでなくスープやソースがセットになっています。これだけで1食が完成します。便利です！」。村山、熱が入るあまり、あんまりゆるくないプレゼンになってた！？

「大豆はたんぱく質の〈量〉と〈質〉どちらも秀逸な食材！大豆麺は麺1食で、鶏胸肉100gと同等の19.3gのたんぱく質なんです」

「大豆麺の長さは17cmと短め。一般的なインスタントの袋麺が一辺約15cmなので大差ありません。なので小鍋で手軽にゆでられますし、電子レンジでもOKなんです！」。村山、鍋や電子レンジ容器なども持参で詳しく説明をしました。

画面を見つめ、プレゼンに聞き入ってくれた参加者のみなさん。大豆麺の魅力、伝わりましたでしょうか？ 村山がゆるプレゼンで紹介した動画は公開されています。
みなさんも、ぜひ見てみてくださいね。
動画はこちら

「みなさん。このパッケージってどう思いましたか？」

村山の表情は終始、真剣そのもの！「やっぱり大豆の香りは人によって気になるかぁ……」と将来に向けてのさらなる課題を認識。みなさんの率直なご意見、本当に貴重です！

家族みんなで4種類のラインナップを食べてくれたご家庭もありました。

和・洋・中・エスニックと幅広い意見が並びました。大豆麺の可能性、広がったかも！？

おいしそうなアレンジレシピ写真4つを見ながら選んでもらいました。

投票の結果……人気は「濃厚ボロネーゼグラタン」と「汁なし坦々麺風焼きそば」でした！
濃厚ボロネーゼグラタン
大豆麺　汁なし担々麺風

最近のゆるプレゼンでは名物企画となってきているこのコーナー。短時間で頭をひねっていただきありがとうございます！

通信状況が不安定だったかたも、終始チャットで参加してくれました。

「なるほど～！」とみなさんの回答を食い入るように見る3人。

「フリーズドライの『サクサクしょうゆ』がおすすめです。それと、毎年秋に予約限定販売されるぽんずしょうゆのセット『香りのしずく』！これは知る人ぞ知る、まさに隠れた逸品です。ぜひチェックしてみてください」
サクサクしょうゆ
香りのしずく（2022年の予約は終了しました）

「今日は貴重なご意見をいっぱいありがとうございました！」 「キッコーマンの主力としてこれから大切に育てていきますので、『大豆麺』をどうぞよろしくお願いします！」