大豆麺 汁なし担々麺風
材料(1人分)
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1袋
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1パック
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白髪ねぎ適宜
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糸唐辛子適宜
つくり方
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1
大豆麺をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分間ゆでる(またはプラスチック製の耐熱容器<1000ml以上>に麺を入れ、水400mlを加えてラップをせずに電子レンジ<600W>で7分30秒間加熱する)。冷たい麺で食べる場合は6分30秒間ゆで、電子レンジの場合は同じW数で8分加熱してください。
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2
(1)をしっかりと湯切りして器に入れ(※冷たい麺で食べる場合は、湯切り後にたっぷりの冷水で冷やしてからしっかりと水きりしてください)、ソースを加えてよく混ぜ合わせ、白髪ねぎ、糸唐辛子を添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。