ボリューム炊き込みご飯レシピ3選
【簡単でおかずいらず】

米は洗ってざるに上げる。トマトはへたを取る。たまねぎは1cm角に切る。ボウルにひき肉、塩、カレー粉を入れ、さっと混ぜ合わせる。

炊飯器の内釜に米を入れ、（A）を加えてさっと混ぜる。たまねぎ、しょうが、にんにくを広げてのせ、トマトを中央におき、まわりにひき肉をのせて普通に炊く。

炊き上がったら、トマトをくずしながら全体を混ぜ合わせる。

（1/4量で445kcal、塩分1.6g）

米は洗ってざるに上げる。長いもは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。クレソンは5mm幅に切る。

炊飯器の内釜に米を入れ、（A）を加えてさっと混ぜる。鮭を中央に並べ、まわりに長いもをのせて普通に炊く。

炊き上がったら鮭を取り出し、小骨を取って戻し入れる（皮は好みで取っても）。クレソン、白いりごまを加え、鮭をほぐしながら全体を混ぜる。

（1/4量で393kcal、塩分2.2g）

米は洗ってざるに上げる。鶏肉は2cm角に切り、塩、黒こしょうをふる。にんじんは皮をむく。レモンは横半分に切り、半分は薄い輪切りを2枚とり、果汁を絞る。残りの半分は縦4等分に切る。

炊飯器の内釜に米を入れ、（A）を入れてさっと混ぜる。たまねぎ、にんにくを広げてのせ、にんじんを中央におく。まわりに鶏肉をおいて（1）のレモンの輪切りをのせ、普通に炊く。

炊き上がったら（B）、（1）のレモン果汁を加え、にんじんをくずしながら全体を混ぜる。器に盛り、（1）のレモンを添える。

（1/4量で470kcal、塩分2.5g）