甘辛しょうゆ味がいちばんだけど、たまには気分を変えたい！
「肉じゃが」絶品アレンジレシピ５品

肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ……肉じゃがの材料って、実はカレーライスの材料と共通度大。だからカレー味にしても、違和感なく仕上がります。しょうゆとカレー粉は相性のよい組み合わせ、甘辛味にスパイシーさが加わって、一段とご飯のすすむ味になりますよ。
カレー肉じゃがのレシピをみる

甘辛い肉じゃがに明太子ってどうなの？　と思われるかたもいるでしょう、でもこれ新鮮、そして大いにあり！　明太子のコクが加わって辛さの後にじんわりと感じるまろやかさがたまりません。ご飯はもちろん、日本酒や焼酎といったお酒のおつまみにもぴったりです。
明太肉じゃがのレシピをみる

オイスターソースを加えてみたら、ひと口食べた瞬間に強いうまみがガツーンとくる骨太な味わいの肉じゃがになりました。しっかりとしたコクは中華風ならでは。今日は白いご飯をもりもり食べたいな、そんなときに決して裏切らない肉じゃがアレンジです。
中華風肉じゃがのレシピをみる

トマトジュースとフレッシュトマトのダブル使いは、さわやかな酸味もさることながら、うまみもしっかりプラス。仕上げに粉チーズをふるから、味わいはまさにイタリアンです。赤ワインと合わせてもよし。もちろん、しょうゆとみりんの和のベースだから意外なほどにご飯にも合うんです。
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ハーブの香りをきかせた大胆な洋風アレンジ。ほかにもオリーブオイルに白ワインと、とことん徹底されたレシピです。うすくちしょうゆを使って素材の色を生かして。ホームパーティでふるまったら「素敵！」といわれること間違いなし。もちろんその時は白ワインといっしょにどうぞ。
肉じゃがローズマリーのレシピをみる