肉じゃがローズマリー

肉じゃがローズマリー

おなじみ肉じゃがにローズマリーを加えて洋風に

調理時間
20分
エネルギー
266kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
12.1g
脂質
13.2g
食物繊維
12.6g
糖質
15.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)
  • マンズワイン(白)
    1/2カップ
  • 2カップ

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは、薄切りにし、じゃがいもは皮をむいてから半分に切り、さらに5mm厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    (1)、にんにく、ローズマリー2枝を鍋に入れ、(A)を加えてふたをし、強火にかける。

  3. 3

    煮立ったらアクをすくい取り、再びふたをし弱火で煮る。

  4. 4

    うすくちしょうゆ、こしょうで調味し、ふたを取って煮詰める。

  5. 5

    汁気がとんだところで、オリーブオイルをまわし入れ仕上げ、器に移し、残りのローズマリーを飾る。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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