ホームクッキングの表記について

1カップ

200ml

大さじ1

15ml

小さじ1

5ml

• ※計量カップ・スプーンには、上記と異なる容量のものもあります。

• レシピに重量表記がないもの目安です（※一部を除く）。仕上がり写真と合わせてご参考ください。
• 重量は廃棄分を含んだものであり、正味量ではありません。
• 大きさの表記がない場合は、中くらいのサイズを使用しています。
• レシピの材料に重量を個別に記載しているものもあります。

各レシピの栄養計算値は日本食品標準成分表（八訂）をベースにしています（※掲載のないものは当社調べ）。
食材自体の栄養素の個体差や調理による吸収、流出による誤差、加工食品個別の数値の違いなどがどうしても生じてしまいます。あくまで参考としてご覧ください。

緑黄色野菜、淡色野菜の重量を合計したものです（※デルモンテブランドの商品の原料のトマトなど、使用されている野菜量も含む）。なお、いも類ときのこ類は含みません。

「主菜でしっかり減塩」

塩分1.0g以下の主菜

「主菜でゆる減塩」

塩分1.1g以上1.5g以下の主菜

「栄養素3項目主菜」

たんぱく質15g以上、食物繊維5g以上、塩分1.5g以下の主菜

「野菜1/2日分」

野菜総重量175g以上、塩分2.9g以下

※デルモンテブランドの商品の原料には、トマトなどの野菜を使用しています。当レシピサイトでは、商品ごとに使用されている野菜量を算出し、メニュー内の使用野菜量として計算しています。

「食物繊維1/2日分」

食物繊維10.5g以上、塩分2.9g以下の主菜

「たんぱく質1/2日分」

たんぱく質32.5g以上、塩分2.9g以下の主菜

「副菜でしっかり減塩」

塩分0.5g以下の副菜

「副菜でゆる減塩」

塩分0.6g以上1.0g以下の副菜

「野菜100g副菜」

野菜総重量100g以上、塩分1.5g以下の副菜

「食物繊維不足分」

食物繊維6g以上、塩分1.5g以下の副菜

「栄養素2項目副菜」

たんぱく質10g以上、食物繊維5g以上、塩分1.5g以下の副菜

「栄養素3項目主食」

たんぱく質15g以上、食物繊維7g以上、塩分2.0g以下の主食（麺物、丼物、パスタなど）

副菜サプリのレシピはそれぞれ「日本人の食事摂取基準2020年版」の男性・女性30歳～49歳、50歳～64歳の1日あたりの各栄養素の摂取推奨量を参考にしています。
男性・女性40～50歳代の摂取基準の中央値を100％として、約20％以上（※主菜で摂取しやすいビタミンB群は約10％以上）摂取できるように開発したものです。
なお、EPA・DHAは食事摂取基準がないため、n-3系（オメガ3）脂肪酸の1日あたりの摂取目安量を参考に約20％以上を摂取できるように開発しています。