キッコーマン社員
500人が選ぶ！
ホームクッキングの
「推しレシピ」ランキング
キッコーマングループに所属する社員には、やはりしょうゆを使った料理にこだわりや思い入れを持っている人たちがたくさんいます。そんな「中の人」の推しレシピは何だろう？ということで、今回は社員に人気のしょうゆレシピを調査しました！ 実は、ホームクッキングとして全社アンケートを行うのは今回が初の試み。数多くのしょうゆを使ったレシピの中から栄えある第1位に輝くのは……!? しょうゆのおいしさを知りつくした社員の支持を集めた、上位15レシピをご紹介します。
第1位
「すき焼き」
社内外で圧倒的人気を誇る
絶対王者
1位
色々なレシピに票が分散する中、圧倒的1位といえる結果！ 実はこのレシピは、ホームクッキングでの年間ページビュー数においてもNo.1を誇り、社内外で多くのファンに支持されています。レシピに掲載されている、キッコーマンお墨つきの割り下の配合には社員からも絶大な信頼が寄せられ、自身が振る舞うごちそうの定番メニューとして食卓に登場しているようです。
〜キッコーマン社員のコメント〜
「家族親戚みんな喜ぶ定番メニューです。年末に集まるときにはすき焼きが恒例メニューになっています。残った具材もすき煮にして、年越しそばにのせて肉そばにしています！」（営業部門・30代）
「毎年年末年始に家族ですき焼きを食べるのが恒例行事ですが、社会人になって帰省しない年もあり、食べる機会が少なくなっていました。ふとした時にどうしても食べたくなり一人鍋ですき焼きをつくってみたらとても美味しく今ではご褒美感覚でたまに作っています。」（経理部門・20代）
「お得意先様への商談にこのすき焼きを持って行ったら絶賛されました。それ以降、家で作るときも絶対に特選丸大豆しょうゆと本みりんで作っています！」（営業部門・20代）
すき焼きレシピはこちら
第2位
「ズッキーニの
しぼ生ステーキ」
生しょうゆ1本で簡単
絶品レシピ！
2位
「味つけは<いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ>だけ」というシンプルさとおいしさを兼ね備えた「しぼ生だけ旨」レシピの代表作がランクイン！ 忙しい日でもさっとつくれて、あと1品に迷ったときの味方として、キッコーマン社員の日々の献立を支えているレシピの一つです。
〜キッコーマン社員のコメント〜
「会社の試食会でそのおいしさを知ってから、夏場は毎週末、家の食卓に出していました。しぼ生1本でここまでおいしく、素材の味を引き立てることができることに家族全員で驚きました。」（広報部門・40代）
「ズッキーニの食べ方に迷いがちでしたが、これしか作らなくなりました！」（開発部門・30代）
ズッキーニのしぼ生ステーキレシピはこちら
第3位
「基本の肉じゃが」
社員も頼りにする
教科書的存在
3位
基本の味に立ち返りたいときに頼りにしているというコメントが多数！ 長くつくり続けたい定番和食として、社員からも支持を集めているんです。
〜キッコーマン社員のコメント〜
「いつもはレシピを見ずに適当につくっていますが、友人と食卓を囲む機会で改めて参考にしたところ、おいしくできました。」（企画部門・50代）
「新入社員研修で同期と一緒に作り、本当に美味しい肉じゃがだと感じた、思い出の味です。」（開発部門・30代）
基本の肉じゃがレシピはこちら
意外なしょうゆレシピも？
TOP15はこちら！
肉じゃがは3位のほか5位にも別レシピでランクイン。ホームクッキングには肉じゃがのレシピだけでなんと55件（！）ありますが、それぞれお気に入りの味つけがあることがうかがえます。
ちなみに「基本の和食、おうちの和ごはん」シリーズは、ていねいにつくるからこそのおいしさが社内でも好評で、これ以外にも「ぶりの照り焼き」「肉野菜炒め」などが票を集めました。
「キッコーマン基本の和食、おうちの和ごはん」はこちら
以降は、これまでに紹介した”王道和食”以外にも、ちょっと意外性のあるレシピが登場します。中でも5位「香ばしキャラメルバター餅」は、上位15レシピで唯一デザートでのランクイン。社員からは「お正月に余ったお餅の消費にはこれ！」「子どもが気に入ってよく食べてくれる」との声が寄せられました。
香ばしキャラメルバター餅 レシピ動画はこちら
また、11位「しょうゆポテトサラダ」はクリームチーズとしょうゆの相性がよく、ワインにも合うのだとか。7位「おうち居酒屋！鶏肉と長ねぎの焼き鳥風」もさることながら、お酒に合うおつまみレシピも人気があることがうかがえます。
さらに世代別で見ると、11位「レンジでしぼ生鶏チャーシュー」のような、電子レンジを使った簡便なレシピが全世代で人気を集めた中、特に20～30代に支持される傾向が見られ、調理スタイルの嗜好も垣間見ることができました。
キッコーマン社員の
おすすめレシピ、
まだまだあります！
キッコーマン社員イチオシのしょうゆレシピ、いかがだったでしょうか？ すき焼きや肉じゃがといった王道和食レシピに対する人気の根強さがある一方で、多彩なレシピの広がりから社員の“しょうゆ愛”が感じられる結果となりました。
記事で紹介しきれなかったレシピは「キッコーマン社員アンケートで選抜！自らリピートしている「私たちの＜しょうゆ＞推しレシピ」74選」に掲載しています！ 和食の基本レシピから「しぼ生だけ旨」のようなお手軽レシピ、しょうゆの意外な使い方まで掲載中！ ぜひお試しください♪
『キッコーマン社員アンケートで選抜！自らリピートしている「私たちの＜しょうゆ＞推しレシピ」74選』はこちら
構成・文／賀来みなみ（キッコーマン）
※商品情報は本記事公開時点のものです。公開後にリニューアル、販売終了等になることがありますので詳しくは当社サイトの商品情報をご確認ください。
公開：2026年7月22日
