ズッキーニのしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】

ズッキーニのしぼ生ステーキ【味つけは生しょうゆだけ】

キッコーマン社員推しレシピランキング第2位!シンプルさとおいしさを兼ね備えた「しぼ生、だけ旨」レシピの代表作です。焼いたズッキーニの甘みと香り豊かなしょうゆの奏でるおいしさが絶品!

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調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.9g
脂質
3.1g
食物繊維
1.4g
糖質
2.2g
野菜量
100g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、そのまま、または長さを半分に切って切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、(1)を切り口を下にして1分30秒~2分、焼き目がつくように焼く。裏返して、弱めの中火にし、さらに2~3分焼いて火を通す。

  3. 3

    生しょうゆを回し入れ、焼きからめる。

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