レンジでしぼ生鶏チャーシュー【人気の鶏むね肉をレンジで簡単調理】

材料(3人分)
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鶏むね肉1枚(300g)
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大さじ1と1/2
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さやいんげん(ゆでたもの)8本
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ゆで卵(半熟)2個
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白髪ねぎ適宜
つくり方
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1
鶏肉にフォークで数か所刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。生しょうゆを加えて軽くもみ込み、15分ほど漬け込む。
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2
耐熱皿に(1)を汁ごと入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分ほどおく。
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3
鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。さやいんげん、ゆで卵を添え、好みで白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。
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