無敵漬け やわらか鶏チャーシュー【人気の鶏むね肉をレンジで簡単調理】

無敵漬け やわらか鶏チャーシュー【人気の鶏むね肉をレンジで簡単調理】

漬けてチンするだけ!アレンジ自在の鶏チャーシュー

調理時間
20分+
エネルギー
184kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
26.1g
脂質
9.0g
食物繊維
0.5g
糖質
1.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間、粗熱を取る時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆを加えて軽くもみ込み15分程漬け込む。

  2. 2

    耐熱皿に(1)を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分程置く。

  3. 3

    食べやすく切って器に盛り、さやいんげん、ゆで卵を添え、白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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