ひき肉入りコーンボール弁当

簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

楽しさや食べやすさを考えた、小さなお子さんのためのお弁当です。お弁当づくりに慣れていない方にも安心の、つくりやすい分量、簡単なレシピです。

ホールコーンでひき肉だんごを包んだ主菜は、お肉と野菜が一緒にとれ、白いご飯にもよく合います。甘みがあり、ほくほくしたかぼちゃは、食べやすいおかず。ブロッコリーはチーズをのせて、こんがり焼きあげ、おいしさをアップしました。

電子レンジやオーブントースターを活用すると、お弁当づくりが手早く、簡単になります。今回は、ひき肉入りコーンボールとかぼちゃの茶巾絞りを電子レンジで、ブロッコリーのチーズ焼きは、オーブントースターでつくりました。コーンの黄色、かぼちゃのオレンジ、ブロッコリーの緑が入って、彩りもにぎやかです。