中華風揚げ鶏弁当

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簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。

甘酢のたれをしっかりからめて、ご飯がすすむおいしさ

メインのおかず

揚げ鶏の甘酢がけ

プラスもう一品のおかず

ツナとわかめのあえもの

揚げ鶏の甘酢がけは、しいたけをもどす時、甘酢を作ってからめる時に電子レンジを使いました。電子レンジを使うと、手間もかからず時間が短縮できるので、お弁当にはとても便利。副菜のあえものは、買い置きできるお助け素材のツナ缶で作りました。主菜の味付けがしっかりしているので、副菜はあっさりしたものがあいます。