天ぷらとお赤飯のお弁当

簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。

えびやきすなどの天ぷらとお赤飯、うざく（うなぎときゅうりの酢の物）を組み合わせた、とても贅沢なお弁当です。盛りつけを少し変えれば、お祝いの席にもふさわしいものになるでしょう。天ぷらは天つゆでさっと煮て、味をからめています。

天ぷらは天つゆでさっと煮ると、冷めてもおいしくいただけます。白いご飯にも、よく合います。お赤飯は電子レンジを使用。初めての方でも、ふっくらとおいしくつくれます。天ぷらもお赤飯もボリュームがありますから、さっぱりとした酢の物や和え物を組み合わせると、味のバランスが整います。