あさりと豆腐の炊き込みご飯

やわらかな豆腐の食感と味が決め手の炊き込みご飯

	40分＋		413kcal		2.0g

※	エネルギー・塩分は1人分です。
※	調理時間に米の浸水と、豆腐の水切りの時間は含みません

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1.	米を洗ってザルにあげ、水気をきる。炊飯器にうつし、水２カップ、酒を加え、３０分おく。
2.	あさりをザルに入れてふり洗いし、水気をきる。うすくちしょうゆ大さじ１をからめる。
3.	木綿豆腐はしっかり水きりし、１ｃｍ角に切る。
4.	しょうがはせん切りにし、水にさらす。三つ葉は３ｃｍ長さに切る。
5.	炊飯器にあさり、豆腐、しょうが、うすくちしょうゆ大さじ１を加え、昆布をのせ、スイッチを入れ、普通に炊く。
6.	炊きあがったら昆布を取り出し、三つ葉を混ぜ、器に盛る。