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たけのこの土佐煮

たけのこの土佐煮

新物のたけのこで作りたい定番おかず

調理時間20分 エネルギー53kcal 塩分1.1g
エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間 20分
エネルギー 53kcal
塩分 1.1g

※エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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400g
1/4カップ
10g

作り方

1.たけのこは大きめの一口大に切る。
2.鍋に水3/4カップ、本つゆとたけのこを入れ、落としぶたをして煮る。
3.別の鍋にかつお節を入れて火にかけ、パリパリになったら手でもみ、細かくする。
4.(2)の汁気がなくなったら、(3)のかつお節を加えて混ぜる。

料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

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