トマトクリームソースのパスタ【ファルファッレでつくる本格レシピ】

トマトクリームソースのパスタ【ファルファッレでつくる本格レシピ】

生クリームで贅沢な味わいに

調理時間
10分
エネルギー
562kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
15.4g
脂質
25.9g
食物繊維
7.4g
糖質
64.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、をファルファッレ表示時間通りゆでてざるに上げる。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅に切る。キャベツは2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

  4. 4

    白ワインをふり、カットトマトとあればローリエ(1/2枚)を加え、5~6分煮る。

  5. 5

    (1)のゆで上がり1分前にキャベツを加えて一緒にゆで、汁気をきって(4)を入れて絡め、生クリームを加え、塩で味を調える。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

スパゲッティ・パスタを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信