クランベリーゼリー

クランベリーゼリー

酸味のさわやかなゼリーにクリームをのせて

調理時間
10分+
エネルギー
241kcal
塩分
0.0g
たんぱく質
2.7g
脂質
10.8g
食物繊維
0.0g
糖質
34.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にゼリーの冷やし時間は含まれていません。

材料(4人分)

(A)
  • 生クリーム
    100ml
  • グラニュー糖
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    粉ゼラチンは水45mlでしとらせておく。

  2. 2

    鍋にクランベリーとグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、(1)を入れて混ぜながら溶かす。

  3. 3

    (2)をボウルに移し、底を氷水にあてながらゆっくり混ぜ、とろみがついてきたら、ラップをして冷やし固める。

  4. 4

    くずしながら器に盛りつける。(A)を合わせて泡立て、ゼリーに添えてミントをあしらう。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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