鶏茶漬け
材料（2人分）
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ご飯（炊き立て）２杯分
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鶏ささ身１本
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しば漬け適量
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焼きのり（もみのり）適量
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わさび（おろしたもの）適量
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青ねぎ（みじん切り）少々
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梅干し（たたいたもの）少々
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いりごま（白）少々
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番茶適量
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少々
（A）
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小さじ１
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塩少々
つくり方
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1
鶏ささ身は（Ａ）をまぶし、ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で１分～１分３０秒加熱する。そのまま冷まし、手で細かくれつさく。
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2
ご飯に（１）、しば漬け、焼きのりなど、好みの具を彩りよくのせ、熱いお茶をかけ、しょうゆをたらす。
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- 料理 小川聖子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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