ローストチキン

ジューシーな骨付きもも肉で

	40分＋		773kcal		2.8g

※	エネルギー・塩分は1人分です。
※	調理時間にはたれの漬け込み時間は含まれません。

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1.	もも肉は流水で洗い、水気をふく。火の通りがよくなるよう、裏がわの骨にそって切れ目を入れる。
2.	バットに（Ａ）を入れ、（１）の両面にもみこみ、１０～２０分おく。
3.	じゃがいもは皮つきのまま四等分に切り、オリーブオイル大さじ1/2をからませておく。
4.	天板にオーブンシートを敷き、汁気をきった（２）の皮目を上にしてのせ、はけでオリーブオイルを全体に塗る。（３）も周りに並べる。
5.	180℃のオーブンで２０～３０分焼く。竹串を厚みのあるところに刺し、透明な汁がでてきたら焼き上がり。
6.	ブロッコリーは小房に分けて塩少々（分量外）でゆでる。プチトマトは洗う。
7.	器に（５）、（６）を盛る。