たらの粕漬け焼き

たらの粕漬け焼き

粕漬けは焦がさないようゆっくり焼いて

調理時間
15分+
エネルギー
125kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
20.2g
脂質
0.4g
食物繊維
1.6g
糖質
7.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に魚の漬け込み時間は含まれません。

材料(2人分)

(A)漬け床

つくり方

  1. 1

    (A)を混ぜ合わせ、漬け床をつくる。

  2. 2

    バットに(1)を薄く敷き、たらの切り身をおき、残りの(1)をのせて半日ほど漬ける。

  3. 3

    大根おろしと、ゆでて小口切りにしたオクラに、しょうゆを加えて和える。

  4. 4

    (2)の切り身を、漬け床をきれいに取ってグリルで焼いて器に盛りつけ、(3)を添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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